SOBRE LENTEJA LOCA

ABOUT LENTEJA LOCA

Misión: Ofrecemos un concepto de comida ética, con conciencia y compasión, expresados tanto en el aroma, sabor y embalaje. Para todos aquellos que deseen reducir su impacto ambiental, comenzando aquí en Puerto Varas.
Visión: 
Ser una marca reconocida por promover la comida rápida que es saludable, deliciosa y ética en Chile. Mostrando que al hacer pequeños cambios en nuestra dieta, transformaremos nuestra salud y el planeta.

Mission: To  offer a concept of ethical eating with conscientiousness and compassion, expressed in the aroma, flavour and packaging used. Open for everyone that desires to reduce their negative impact on our planet, commencing here in Puerto Varas.
Vision: 
To be the recognised brand that promotes healthy, delicious and ethical fast food in Chile. Showing that with little changes in our diet, together we will transform our health and the planet.

“lo único que matas es el hambre”


“you only kill your hunger”

El razonamiento detrás de nuestro eslogan es que queremos hacer el menor daño posible a nuestro planeta (y sus habitantes). Sólo usamos ingredientes basados en plantas, nos abstenemos de usar plásticos siempre que sea posible, y queremos compartir lo que hemos aprendido con cualquier persona que quiera hacer un cambio positivo también. Al elegir Lenteja Loca nuestros clientes están haciendo algo positivo, ellos también están tomando parte en esa ética.

The reasoning behind our slogan is that we want to do as little damage to our planet (and it’s inhabitants) as possible. We only use plant based ingredients, we refrain from the use of plastics whenever possible, and we want to share what we have learnt with anyone who is wanting to make a positive change too. By choosing Lenteja Loca our customers are doing something positive, they too are taking part in those ethics.

Hemos estado viajando por el mundo y nos ha llamado mucho la atención que tenemos que cambiar nuestro comportamiento, Ahora ya!, si queremos mantenerlo  hermoso. Visitamos los lugares más aislados, pero estaban llenos de plástico. Todas las playas inundadas por bolsas de basura, asientos de inodoro, envases de productos alimenticios, pañales desechables, entre otros desechos, que estaba allí. Ahora se ha predicho que para el 2050 habrá más plástico en nuestros océanos que cantidad de peces! La idea es desgarradora.

 

We’ve been travelling about the world and it really has come to our attention that we need to change our behaviour, drastically, if we want to keep it beautiful. We visited the most secluded places, yet they were full of plastic. Washed up by the sea were plastic bags, toilet seats, packaging from food products – you name it, it was there. It has now been predicted that by 2050 there will be more plastic in our oceans than fish! The very idea is heart wrenching. 

Así que estamos en una misión. Una misión para detener el daño que se está haciendo, con la esperanza de que las generaciones posteriores todavía puedan disfrutar de este planeta y sus encantos. Somos seres humanos, criaturas sociables que se cuidan unos a otros y hemos sido dotados con la capacidad de elección y la razón. Así que vamos a usar estos regalos y pensar en nuestros comportamientos cotidianos, porque los pequeños cambios realizados por nosotros todos harán una gran diferencia para nuestro futuro, nuestros futuros hijos y todos los seres vivos que compartimos con este planeta.

So we’re on a mission. A mission to stop the damage being done, in the hope that the generations after us can still enjoy this planet for themselves. We are humans, sociable creatures that care for one another and have been gifted with the ability of choice and reason. So lets use these gifts and think about our everyday behaviours, because little changes made by us all will make a huge difference for our future, our kids futures and every other living being that we share this planet with.

Cómo esperamos lograr esto:
Queremos ofrecer comida deliciosa y ética. Nuestros platos son sanos, nuevos y satisfactorios, utilizan menos recursos del planeta y no implican el sufrimiento de los animales. Con el mundo en mente hemos optado por traer a Puerto Varas sabores de otros países. Desde las montañas del Himalaya en Nepal, hasta las coloridas calles de Marruecos esperamos que encuentres nuestros platos excitantes y nuevos, y por supuesto inmensamente sabrosos.

How we hope to achieve this:
We want to offer delicious ethical food. Our dishes are healthy, meaty and fulfilling. They use up less of the planet’s resources, are packaged in an ethical way and don’t involving the suffering of animals. With the world in mind we have chosen to bring to you flavours from other countries. From the Himalayan mountains in Nepal, to the colourful streets of Morocco, we hope you find our dishes exciting and new, and of course immensely tasty.

 

 

Queremos promover el ‘Reducitarianismo’  el movimiento que consiste en individuos que desean consumir menos productos animales; ya sea por su salud, por el planeta o por los animales.
Usando solamente ingredientes basados en plantas podemos hacer un ahorro enorme en los recursos del mundo. ¿Sabías que en un día comiendo una dieta basada en plantas cada persona ahorra mas de 4.000 litros de agua, alrededor de 17 kilos de granos, 3 metros cuadrados de tierra con bosque, 9 kilos de CO2 equivalente a la vida de un animal!

Queremos ayudar a las personas a lograr este objetivo, y estamos seguros de que se sentirán muy bien sabiendo el bien que han hecho sólo por comer en Lenteja Loca!
Hemos creado hamburguesas y salchichas, quesos increíbles y postres adictivos – todo sin el uso de productos de origen animal. Esperamos que te inspiren y motiven a crear en tu cocina también!

We want to promote  ‘Reducetarianism’  the movement consisting of individuals who wish to consume less animal products; whether it be for their health, for the planet or for the animals.
By only using plant based ingredients we can make a huge saving on the worlds resources. Did you know that in one day eating a plant based diet each person saves more than 4000 litres of water, 17kilos of grain, 3 squared meters of forested land, 9 kilos of CO2 equivalent, and one animal’s life! We want to help people achieve this goal, and we’re sure they will feel great, knowing the good that they have done just by eating at Lenteja Loca!
We have created meaty burgers and sausages, amazing cheeses and addictive desserts – all without the use of animal products. We hope that they will inspire you to get creative in your kitchen too!

ECO -Embalaje
una responsabilidad social

ECO-PACKAGING
A SOCIAL RESPONSIBILITY


Para aquellos que deseen su comida para llevar, ofrecemos cajas y bolsas de papel biodegradables, sólo con materiales que pueden romperse y descomponerse fácilmente. El plástico toma un tiempo muy largo para romperse, ¿sabía usted que cada pedazo de plástico que se hizo alguna vez, todavía está aquí hoy! Esto sólo hace hincapié en la importancia de cambiar nuestros malos hábitos. No ofrecemos cubiertos de plástico, vasos de poliestireno o bombillas aquí en Lenteja Loca, ofrecemos responsabilidad social – porque nuestras acciones no sólo nos afectan a nosotros, sino que afectan a todos en el mundo.

For those who will be taking their food to go, we offer biodegradable boxes, paper bags and returnable glass jars, only using materials that can be broken down easily by the natural elements or reused for a longer life. Plastic does not disintegrate like natural products, it just breaks down into smaller and smaller pieces. Every bit of plastic that was ever made is still here today. It is littering the oceans, chocking rivers and lakes and has now even been found in our drinking water. This only emphasises the importance in changing our bad habits. We don’t offer plastic cutlery, polystyrene cups or straws here at Lenteja Loca, we offer social responsibility – because our actions don’t just affect us, they affect everyone globally.